Fusilli z sosem śmietanowo-bazyliowym i szynką parmeńską

Kolejna lunchowa propozycja. Bazylia nadaje temu daniu nie tylko oszałamiający zielony kolor, ale także wspaniały aromat i smak. A do tego lekko słonawa szynka parmeńska i gotowe!

Składniki:

• makaron fusilli (ilość zależna od liczby jedzących i ich apetytu)
• świeża bazylia
• szynka parmeńska (można zastąpić także szynką serrano)
• śmietana 12% kubeczek
• sól i pieprz
• oliwa z oliwek

Jak to zrobić?

* Ugotować al dente makaron w dużym garnku. 

* Śmietanę i ok 20 dużych listków bazyli zmiksować na gładko malakserem. Dodać łyżkę oliwy z oliwek, sól i pieprz. Podgrzać w małym rondelku (ale nie doprowadzać do wrzenia!).

* Szynkę parmeńską podrzeć na mniejsze kawałki.

* Makaron wsadzić do miski, polać sosem i posypać kawałkami szynki.

* Podawać od razu!