Quiche z wędzonym łososiem, kaparami i camembertem

Jesienny powrót po wakacjach! Świetne i szybkie do przygotowania danie lunchowe :)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego
• kubeczek śmietany 18%
• 1 jajko
• 2 łyżki kaparów
• 1 ser camembert (ok. 100g)
• opakowanie łososia wędzonego na zimno (np. z Lidl'a)
• sól, pieprz

Jak to zrobić?

Spód:

* Piekarnik rozgrzać do 180st. C.

* Formę do tarty nasmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. 

* Ciasto francuskie po rozpakowaniu rozwałkować i ułożyć w formie.

* Spód piec ok. 10 min.i wyciągnąć.

Farsz:

* Śmietanę i jajko zmiksować na jednolitą masę i doprawić solą i pieprzem.

* Łososia i ser pokroić na plasterki. Łososia i kapary ułożyć na spodzie z ciasta francuskiego. 

* Masę jajeczno-śmietanową wylać na spód pokryty łososiem i kaparami.

* Zapiekamy aż do ścięcia masy jajeczno-śmietanowej i układamy na wierzchu plastry camemberta.

* Pieczemy jeszcze ok. 3-5 min. aż ser się roztopi, a brzegi tarty się zarumienią.

Smacznego!