Zdrowe Śniadanie #1: Cynamonowo-kardamonowe musli z żurawiną i kokosem

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia, dlatego też powinno być pyszne, pożywne i zdrowe. Moje domowe muesli zawiera chude białko, owoce, pełne ziarna i przyprawy. Jest poprostu pyszne! Cynamon i kardamon mają słodkawo-korzenny smak, który idealnie pasuje do musli. Ponadto obie przyprawy usprawniają przemianę materii.

Składniki:

• garść płatków owsianych
• garść błonnika w słupkach (ja używam Wysoki Błonnik cynamonowo-jabłkowe z Good Food)
• pół szklanki otrąb żytnich
• pół garści mieszanki pestek słonecznika i dyni
• łyżka siemienia lnianego
• kilka owoców suszonej żurawiny
• kilka płatków kokosowych (polecam z Bionica dostępne w Piotrze i Pawle)
• szczypta sproszkowanego kardamonu i cynamonu (według uznania)
• łyżka miodu gryczanego
• kefir naturalny 

Jak to zrobić?


* Wymieszać wszystko razem!

Polecam zwrócić uwagę na skład kefiru: prawdziwy kefir składa się tylko z mleka i żywych kultur bakterii (szerzej w książce K. Bosackiej i M. Kozłowskiej-Wojciechowskiej "Czy wiesz, co jesz?"). Do moich sprawdzonych kefirów należy kefir naturalny Bakoma oraz kefir Robico. 
Kiedy kupuję miód także zwracam uwagę na etykietę, a dokładniej na to czy jest to mieszanka miodów z UE, czy spoza UE. Mieszankę spoza UE radzę omijać, ponieważ są to miody pochodzące przede wszystkim z Chin (szerzej w książce K. Bosackiej i M. Kozłowskiej-Wojciechowskiej "Czy wiesz, co jesz?").